Spiruline

16.00 

La spiruline est un super aliment, source exceptionnelle de nutriments.

Elle contient 55 à 70% de protéines d’excellente qualité. Elle est également riche en caroténoïdes, vitamine A, fer hautement assimilable, en vitamine B12, en acide gomma linothéique. Elle contient également de la Chlorophylle.

Cette spiruline est sous forme de paillettes, sans nitrates et cultivée en Biodynamie.

Elle provient d’une de ferme de Koudougou au Burkina Faso.

Je ne ramène pas directement cette spiruline du Burkina Faso, c’est mon amie Sylvie (la productrice du safran de 3S Sainte Baume) qui a beaucoup aidé ce projet à se mettre en place avant de préparer sa propre production en France pour bientôt.
J’avais déjà visité une ferme de spiruline proche de Sidi Bouzid en Tunisie.
Ce projet est un très beau projet où 20% de la production est distribuée localement sous forme de sandwichs à la spiruline fraîche pour aider des enfants/ familles à pallier des carences alimentaires sur place.

Bien que notre alimentation nous permette de ne pas être à ce niveau de carence, une petite cure d’un mois vous donnera un petit shoot d’énergie.

DDM : 03/2021

  • Fournisseur

    3S bio Sainte Baume

    J’ai rencontré Sylvie Minier en 2012. C’est une productrice de safran et de spiruline. Elle a fondé son association 3S bio Sainte Baume à Mazaugues.

    En toute objectivité, elle produit le meilleur safran du monde. Sa production est encore petite et j’ai la chance d’avoir pu en avoir quelques boitillons à vous proposer.

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