Pâte à Tartiner

10.00 

Pâte à tartiner bio sans huile de palme fabriquée dans la Drôme provençale par mon partenaire Bernard. Frigoulette fabrique ses produits à partir du cacao biologique de la filière Cecab de Sao Tomé.  Cette pâte à tartiner ne contient que des produits naturels dont noisettes, sucre de canne roux, huile de tournesol vierge, poudre de cacao bio équitable, beurre de cacao, vanille bourbon poudre. Approuvée par un groupe d’enfants et adolescents très difficiles….

DDM 03/2021

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  • Le conseil du change lab

    Il y a quelques années, alors que j’étais à la recherche d’une pâte à tartiner sans huile de palme, avec du sucre complet et du cacao, j’ai eu l’occasion de discuter avec Bernard, passionné de Sao Tomé qui avait une plantation de cacao sur place et qui faisait sa pâte à tartiner (délicieuse avant tout) avec du cacao bio de là-bas. Ses pots à l’origine étaient en plastique et pour nous il a reconditionné ses produits dans des pots en verre. Caroline

  • Fournisseur

    Frigoulette

    Frigoulette est une fabrique artisanale de chocolat bio et équitable. Cette chocolaterie fabrique un chocolat pur beurre de cacao à partir de cacao grand cru de Sao Tomé. Notre partenaire KAOKA m’a mis en contact avec Bernard.

    Bernard Xueref est un militant de la première heure en faveur de la traçabilité et d’une alimentation responsable. Son ambition : réhabiliter le vrai chocolat en bénéficiant d’un label bio équitable, en respectant l’environnement et en assurant des revenus décents aux producteurs de l’archipel de Sao tomé & Principe.

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