Gingembre moulu

5.00 

Installés en Inde et réunis sous forme de petites coopératives, les producteurs de ce petit projet agricole ont des parcelles de 1ha maximum. Ce gingembre issu d’un rhizome saisonnier est très parfumé et peu amer. Il peut être utilisé en «coup de boost» infusé ou mélangé avec d’autres épices pour créer marinades et pâtes de curry pleines de saveur.

Conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

DDM: 2021
Poids net :40g

7 en stock

  • Fournisseur

    Ferme écologique de Sidi Bouzid

    Cette ferme écologique de Sidi Bouzid est un projet monté en 2012 avec un groupe de producteurs souhaitant créer une ferme de production et d’élevage et ainsi qu’une ferme pédagogique. Un projet créateur d’emplois pour un village un peu abandonné. Nous sommes partenaires dans la création d’une filière de production bio de cumin et autres plantes locales…L’endroit est superbe, des collines d’argile avec des fossiles, vestiges du passé.

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